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                企業資訊
                品牌升級!樂山美食趙鴨子:講好故事,用心打造特色記憶
                發布日期:2024-01-15

                位于四川省樂山市的趙鴨子甜皮鴨,通過一代人的味道摸索,兩代人的傳承堅守,讓品牌歷久彌新。歷經八十多年的發展,趙鴨子不僅改進了制作工藝和配方,進行口感升華,還對品牌vi設計進行升級,以此更好傳播品牌文化以及企業精神。

                品牌vi設計包括企業名稱、標志、標準字、標準色等基本要素。其中,標志作為品牌的視覺載體,是傳達企業文化的重要語言,對企業起著至關重要的作用,趙鴨子深諳此道。對此,趙鴨子以品牌關鍵人物——楊婆婆為主體,從“形”和 “色”兩個方面,對品牌IP進行了重新演繹。

                楊婆婆何許人也?為什么是品牌的關鍵人物?這就要回溯趙鴨子的發展史了。

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                趙鴨子名氣由創始人趙金山打下,在第二代傳承人楊婆婆(楊富瓊)手里發揚光大。楊婆婆從60年代開始接手趙鴨子傳統手藝,自此開啟了挑著擔子的創業之路。接手品牌之后,楊婆婆親自操辦一切買賣,凌晨三點起床去選購鴨子,再回到工作坊拔鴨毛、鹵煮、油炸、刷糖……早上八點左右,趙鴨子就開店做生意了。如此日復一日,楊婆婆每天形成了讓人心疼的規律作息——“早三早八”。楊婆婆的不辭辛勞,加之對于甜皮鴨口感的不斷升華,引來眾多食客追捧。趙鴨子實力不斷壯大,成為如今享譽樂山的美食品牌。如今,已經70多歲的楊婆婆,每天堅持凌晨1點起床,同生產人員一起,把關制作流程,嚴控“老味道”。

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                楊婆婆是趙鴨子的活字招牌,而品牌標志是楊婆婆故事的延展。目前,品牌IP已從“單一”走向“多元”。IP繼續以關鍵人物楊婆婆為主體,通過卡通形式呈現,增加了人物頭發的蓬松感和臉蛋的圓潤度,讓品牌極具親和力。由于趙鴨子是老字號招牌,擁有深厚底蘊,因此在人物衣著設計上,上身為立領大襟衫,下身是青布褲子,再配以老北京布鞋,從上到下透露出傳承百年的歷史氣息。

                另一個IP——甜心鴨,靈感來源于趙鴨子甜皮鴨的制作原料。甜心鴨并沒有過于復雜的設計,整體形象由心型疊加組成。而之所以以“心型”為主要設計,不僅表示產品的美味,能夠深入食客內心,還寓意著產品的良心。甜心鴨同樣通過卡通形式呈現,形象呆萌,這便于后期衍生品的開發。兩個卡通IP形象通過互動,相互延展,在視覺中表達故事,在故事中傳承使命。

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                品牌在顏色運用上,以紅色、黃色為主。紅色主要源于食品甜皮鴨的外皮特征,象征著食品記憶色;再是紅色有“好運”“喜慶”之意,向食客傳受了喜悅之感受,同時還展現了品牌積極向上的精神氣。而黃色兼具“柔和”與“活力”,讓品牌整體更加明亮活潑,不僅使得品牌更具年輕化,也預示著趙鴨子將繼續守正創新,為自己注入源源不斷的生命力。此外,還有許多不同特色的輔助圖形,包括食材、廚具、地域標志等。而這些多元化的元素,為品牌不斷賦能,推進了企業形象的建設。

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                事實上,從品牌IP人物選擇開始,趙鴨子品牌vi設計就已經走出了差異化之路。同樣,在產品方面,趙鴨子甜皮鴨也做出了差異化優勢。企業通過建立天然活鴨養殖基地,讓鴨肉更鮮更安全;運用傳統工藝,保留地道風味,再根據時代口味變化,不斷做出調整與升級,讓趙鴨子甜皮鴨真正走進食客心里。

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                榮獲“樂山市非物質文化遺產”、“天府名店”等榮譽的趙鴨子,在未來將繼續秉持初心,守正創新,持續輸出美味健康的產品,推動中國餐飲行業穩健發展。


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