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                企業資訊
                趙鴨子 | 方燕君被授予“川菜文化大使”榮譽稱號
                發布日期:2024-06-21

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                四川省中華文化學院·川菜文化研究院

                授予方燕君同志

                “川菜文化大使”

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                為全面加強和振興川菜文化建設,優化川菜資源,統籌推進川菜文化保護傳承和普及傳播,實施川菜文化價值研究、川菜技藝保護傳承、川菜文化研學科普、川菜高級人才培育孵化計劃。6月18日,由四川省社會主義學院暨四川省中華文化學院·川菜文化研究院舉辦的2024首期川菜文化特約研究員高級研修班在成都四川省社會主義學院正式開課。

                開課儀式上,四川省社會主義學院二級巡視員王偉代表學院領導班子致詞祝賀,他說:“舉辦川菜文化特約研究員高級研修班,是對推進川菜文化保護傳承、普及傳播,實施川菜文化價值研究的重要舉措,意義十分重大。希望每位學員們通過這3天的上課學習,政治思想上能有所收獲和提高,能學到更多的東西?!睋鮽ソ榻B:四川省社會主義學院是中共四川省委領導的統一戰線性質的政治學院,是民主黨派和無黨派人士的聯合黨校,是統一戰線人才教育培養的主陣地,是開展黨的統一戰線工作的重要部門,是黨和國家干部教育培訓體系的重要組成部分,是中共四川省委直屬的正廳級事業單位。

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                開班儀式

                四川省社會主義學院的前身是創建于1956年5月的四川省政治學校,1964年5月更名為四川省社會主義學院。2004年加掛“四川省中華文化學院”,2019年增掛“四川省民營企業家學院”和“四川統一戰線同心書畫院”。學院建設有四川統一戰線成員著作陳列館和四川統一戰線歷史教學展示館,院區占地 70余畝,建筑面積3萬多平米 ,擁有良好的教學設施和學習生活環境,可容納400余人同期在校學習培訓。

                王偉巡視員說,四川省社會主義學院自建院以來,始終堅持“社院姓社”,堅定地走“特色立院、質量強院、發展興院”之路 ,形成了以教育培養民主黨派和無黨派代表人士為主體,覆蓋民族宗教人士、非公有制經濟人士、新的社會階層人士、港澳臺僑同胞和統戰干部的分類培訓格局。學院堅持以中共中央印發的《中國共產黨統一戰線工作條例》、《社會主義學院工作條例》為統攬,按照四川省委關于建設硬件軟件“雙一流”省級社院的部署要求,深入踐行四川統一戰線“4321工作法”積極探索新時代統戰教育培訓規律和辦學治院規律,不斷提升學院工作科學化、制度化、規范化水平,努力為鞏固和發展新時代愛國統一戰線、全面建設社會主義現代化四川、以中國式現代化全面推進中華民族偉大復興做出新的貢獻。

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                川菜文化特約研究員高級研修班學員參觀學院統一戰線展示館

                開課前,首期川菜文化特約研究員高級研修班的學員,興致勃勃地參觀了四川省社會主義學院的統一戰線展示館。大量寶貴的歷史圖片資料,充分展示出中國共產黨自建黨以來,非常重視發展并踐行統一戰線工作的革命斗爭的科學理論,深刻領悟到“統一戰線、武裝斗爭、黨的建設”是中國共產黨在漫長的革命歷史斗爭中,能取得戰勝敵人,奪取全國勝利的“三大法寶”,至今具有重要的現實意義和深遠的歷史意義。

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                值得一提的是,四川省中華文化學院·川菜文化研究院在此次會議中隆重授予方燕君“川菜文化大使”稱號。作為四川明星品牌趙鴨子的“第三代傳人”,方燕君繼承并發揚了趙鴨子所特有的甜皮鴨制作工藝和優質口味,并將多道創新美味佳肴推向了更廣泛的消費者群體。

                而趙鴨子甜皮鴨以其香嫩可口、色澤誘人和風味獨特聞名遐邇,已成為四川美食文化不可或缺的一部分。為此,方燕君肩負著傳播和推廣川菜文化的重要使命。不僅在本地積極參與各種美食活動和文化交流,還頻繁帶著趙鴨子的美名走出國門,將四川美食介紹給世界各地的民眾。通過她的不懈努力,越來越多的人了解并喜愛上了川菜,感受到了中國美食文化的無窮魅力。

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                授予方燕君“川菜文化大使”稱號,標志著川菜文化研究院對其在川菜傳承與創新方面所作努力的高度肯定,更意味著責任和使命的雙重提升。方燕君表示,將繼續秉承匠心精神,鉆研改良傳統菜品,把更多的精力投入到川菜的傳承與創新中去。

                同時,方燕君也將積極倡導和鼓勵更多的年輕人加入到川菜學習與制作的行列中,激勵更多人投身于川菜的研究、傳播與創新中去,為四川美食文化的發展注入新的活力與動力,共同為川菜文化的發揚光大貢獻力量。

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