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                趙鴨子 | 方燕君受邀參加第三屆匈牙利韋倫采端午龍舟文化節暨2024年樂山美食文化展
                發布日期:2024-06-14

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                6月8日至11日,第三屆匈牙利韋倫采端午龍舟文化節暨2024年樂山美食文化展·匈牙利站在匈牙利韋倫采市舉辦。此次活動由中歐起點國際文化交流中心組織,隨行成員均為樂山味道的特色代表,以及在美食領域具有專業技能的專家。民盟樂山市委會經濟委副主任、樂山著名餐飲品牌趙鴨子負責人方燕君參加活動。

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                代表團到達布達佩斯便馬不停蹄地開展工作,拜訪了匈牙利國家旅游局,匈牙利國家旅游局旅游外交司司長法澤卡斯·瑪爾塔博士接見了樂山美食訪問團全體成員。雙方就文旅、經貿及美食交流進行了深入討論,希望通過美食文化交流建立聯系,促進中匈經貿互通和深化產業合作。

                作為“樂山味道”的代表,方燕君詳細介紹了樂山特產甜皮鴨的代表品牌——趙鴨子走過的85年發展歷程。1939年,“趙鴨子”創始人趙金山在樂山市五通橋鹽碼頭附近開始售賣油燙鴨。歷經三代傳承,2022年,趙鴨子甜皮鴨技藝入選“樂山市非物質文化遺產”名錄,榮獲四川省“天府名店”稱號。如今,趙鴨子各門店已經成為樂山城區著名的美食打卡點,日接待數千名國內外游客。

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                方燕君表示,此次活動能讓更多匈牙利市民乃至周邊的歐洲游客深入了解樂山歷史文化、品嘗樂山美味、愛上樂山美食。趙鴨子將繼續秉持初心,守正創新,持續輸出美味健康的產品,為推動中國餐飲行業穩健發展貢獻力量。

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